Ingredienti
200 gr di Farina '00
40gr. di burro;
200 gr.di zucchero;
1/2 scorza di limone;
10 ml di limoncello fatto in casa;
8 gr. di lievito;
2 uova;
Ho setacciato la farina insieme a lievito, ho messo il burro le uova lo zucchero il limoncello e le uova e le ho impastate velocemente Ho fatto riposare per mezzora . Dopodichè ho ricavato dei bastoncini. Ho tagliato dei tocchetti e fatto delle palline. Intanto ho fatto scaldare l'olio e dopodichè ho fritto nell'olio. appena scolate le ho adagiate su una teglia con dello zucchero in modo che le castagnole si impregnino di zucchero.
Dopodichè Aperitivooo con Drusian.
Posso prepararle anche senza limoncello.... Ho solo il Porto, ma forse ci sta male.... Non sono molto ferrata sui liquori !
RispondiEliminaPenso ci stia bene ! vai tranquilla
RispondiEliminaThanks, great post.
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