Muffins Nocciolati

"Se nessuno ti vede mentre lo mangi,quel dolce non ha calorie."
                                            Anonimo

Collaborazione Alimenti Skaj's

Buongiorno, tempo uggioso in Umbria anche a Maggio, ma questo non ci fermerà nella preparazione di leccornie!
Veniamo a noi.
Nuova collaborazione con la ditta Alimenti Skaj's  che produce dei preparati pronti per arricchire le nostre pietanze.

Andremo dunque subito nel dettaglio di ciò che ci hanno spedito:

• Una confezione di Vegetale Bio (linea pronto sapore)
• Una confezione di Fumetto di Pesce e Crostacei (linea pronto sapore)
• Una confezione di Panatura pronta con Uovo (linea pronto subito)

Ciambella Fior di Limone

          "Yes, we cake!"

                                       Cakemania



                                                       

Pizza: Pasqualina e Vegetariana

In collaborazione con i Molini Rosignoli ho realizzato la pizza! 

Tanto che c'ero ne ho approfittato e ho deciso di fare una pizza farcita e una no, quindi ho utilizzato tutto il Kg di farina, una cosa che ho notato subito è la finezza della farina, è molto ma molto fine, leggera al tatto. 

ed ho iniziato a fantasticare sulla resa della pizza :) 

Ho utilizzato quindi:

Medaglioni Pan-Pepati

Oggi per la collaborazione Tec-Al pranzo ho preparato dei medaglioni di Arista con il Pepe che ci ha fornito quest'azienda meravigliosa. Tanto facile quanto gustosa e diciamo non ci vuole un tempo lunghissimo ideale per una cenatta veloce ma alquanto gustosa e raffinata.

Ingredienti Per 2 Persone :
4 fettine di Arista di Maiale
Olio q.b
1/2 Cipolla
Spumantino brut
2 cucchiai di Panna da cucina
Pepe Verde in Salamoia Tec-Al
sale q.b

In una Pentola mettere un giro d'olio e la cipolla far insaporire per un pochino a fiamma vivae sfumare con lo Spumantino.

 Adagiare le fettine di Arista e abbassare la fiamma  far cuocere delicatamente prima da una parte poi dall'alltra.

 

una volta cotto aggiungere sale e il Pepe Tec-Al in Salamoia 

Far insaporire fino a che il sughetto non si restringe dopodichè aggingere la panna, io ne ho messo circa due cucchiai abbondanti 

far sciogliere la panna girando delicatamente per creare una cremina al buon profumo di Pepe.
Decorare a piacere io personalmente ho messo una foglia di rosmarino e la salsa sopra.
Devo dire che il Pepe Tec-Al  in Salamoia gli ha dato un sapore deciso ma allo stesso tempo delicato. Sono rimasta molto contenta del risultato.


Alla prossima ricetta con Tec-Al by Mirta

Collaborazione Molini Rosignoli

Oggi vi presentiamo i Molini Rosignoli un'altra ditta che ha deciso di collaborare con "Ci Pensiamo Noi". L'azienda produce farina di grano tenero dal 1928 commercializzando solo farine tradizionali sane e genuine come quelle di una volta.

Spezzat-Ino di carne vaccina con Patate Olive e Basilico

Ingredienti:

Crostata dell'Amore

"Una vita senza amici è come una torta di fragole senza fragole."

Andrea Sargeni 

Ingredienti:

Pizza Duo

Ingredienti:

Pinnelline alle fragole

"Forse alla fine saremo in grado di conservare le fragole in modo che in dicembre abbiano lo stesso gusto che hanno in giugno quando sono appena colte. Ma per ora è meglio fare come facevano i nostri antenati: mangiate quante più fragole possibile raccogliendole direttamente dalla pianta; fino al prossimo anno non avranno lo stesso gusto."

                           Richard W. Hartel e Anna Kate Hartel

Muffin Integrali ai Frutti di bosco

Ingredienti per 12 Muffin:

Tacchino ai Sapori Estivi

Ingredienti x 4 persone:

Collaborazione : Tec-Al S.r.l

Oggi vi presentiamo il Nostro secondo collaboratore La Tec-Al, un’Azienda che opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate. Questo è il loro sito andate a visitarlo Voi Stessi per scoprire tanti condimenti per i Vostri Piatti!!!

In particolare Noi abbiamo ricevuto :

Collaborazione : Molino Chiavazza

Dopo il nostro piccolo successo su facebook con la nostra paginetta Ci pensiamo Noi sono iniziate le prime collaborazioni con alcuni marchi ed abbiamo deciso di creare un blog.

Oggi vi presentiamo il Molino Chiavazza, il primo a collaborare con noi 

Non sto tanto a divulgarmi sulla sua storia che potrete benissimo leggere dal loro sito internet, posso dirvi che ha una vastissima selezione di prodotti per tutti i gusti dalle farine ai preparati per dolci.... 

Nello specifico