Veloce e gustosa anche senza strutto.
La piadina Loriana Light realizzata con farina di riso e senza strutto è croccante e friabile.
Ingredienti:
- Lattuga tagliata finemente
- mais
- gamberetti scottati in padella con con prezzemolo e aglio
- mozzarella
Ho scaldato la padella, ho fatto rosolare una parte della piadina, l'ho rigirata ed ho messo la mozzarella, quando si stava per sciogliere ho aggiunto in ordine i gamberetti, il mais e solo alla fine la lattuga in abbondanza.
Una piadina da leccarsi le dita..
bon appétitPatata
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